Wusstest du, dass das Lagerbier in Wien erfunden wurde? Auf unserer Erkundungstour erfahren wir von der abenteuerlichen Reise des Anton Dreher, die uns ein lagerfähiges Bier beschert hat. Wir gewinnen außerdem Einblicke in die aufregende neue Bierkultur, die sich in den vergangen Jahren in Wien etabliert hat. Kleinstbrauereien erweitern dieser Tage die Bierlandschaft um spannende Kreationen, ohne dabei die Tradition aus dem Auge zu verlieren.

Begleite mich auf einer Spurensuche vom rauen Vorort Ottakring in die noble Josefstadt und erfahre, wie sich das Bier vom lebensnotwendigen Kalorienlieferanten zu einem edlen Gebräu entwickelt hat, das heute als kulinarischer Begleiter in der gehobenen Gastronomie nicht fehlen darf.

Unsere Route

Wir treffen uns im Shop der Ottakringer Brauerei. Von dort geht’s ins Brauwerk, wo wir einen Einblick in die Produktion bekommen. Danach gibt es schon den ersten erfrischenden Schluck Bier. Wir fahren mit der Bim in den 8. Bezirk und lassen uns durch die Josefstadt treiben. Vorbei an atemberaubenden Gebäuden und mehrere Stops später enden wir in der Schlösselgasse für eine letzte Kostprobe. Wer sich weiter in die Materie vertiefen will, kann dies im Anschluss gerne tun!