Uni Wien: ß-Carotin – Analytik eines vielseitigen Naturfarbstoffes

FIT Sprungbrett

Welcher Farbstoff steckt in einer Karotte – oder aber auch in einer Bräunungscreme? Gemeinsam werden wir ß-Carotin aus verschiedenen Produkt

1090, Währingerstraße 42, Erdgeschoss

FIT Infotage 2026

Die FIT Infotage 2026 finden von 28.1.-29.1.2026 statt und beinhalten die Studienorientierungsmesse an der FH Technikum Wien und mehrere Workshops, die an Unis und FHs in Wien und Umgebung stattfinden. Für alle Mädchen in der Oberstufe!

Welcher Farbstoff steckt in einer Karotte – oder aber auch in einer Bräunungscreme? In diesem Workshop wollen wir dieser Frage nachgehen und beschäftigen uns dabei mit dem natürlich vorkommenden Farbstoff ß-Carotin, welcher aufgrund seiner Eigenschaften vielseitige Anwendung findet – vom Nahrungsmittel bis hin zu Kosmetikprodukten.Gemeinsam werden wir ß-Carotin aus verschiedenen Produkten extrahieren und anschließend sowohl qualitativ als auch quantitativ mittels Photometrie bestimmen. Dabei gewinnen wir Einblicke in die Arbeitsweise der analytischen Chemie und ihre Bedeutung für Forschung, Industrie und Alltag.Bitte trage zum Workshop Kleidung, die schmutzig werden darf, sowie eine lange Hose und geschlossene Schuhe. Lange Haare müssen zusammengebunden werden. Labormäntel und Schutzbrillen sind vorhanden.Workshopleitung:Mag.ª Johanna Hubinger-Kasser Dr.in Monika Neuffer<blockquote>„Wissenschaft und Alltag können und sollen nicht voneinander getrennt werden.“ – Rosalind Franklin</blockquote> Diese Veranstaltung ist nur für Mädchen* und Frauen* geöffnet.Datenschutz: Die Veranstaltung wird fotografisch begleitet. Die Fotos dienen zur Dokumentation sowie der Sichtbarmachung von Frauen* in Handwerk und Technik. Sie werden auf der Website <a href="https://fitwien.at/" title="https://fitwien.at/" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">fitwien.at/</a> präsentiert, in den Drucksorten und auf den Social Media Kanälen von FIT sprungbrett und deren <a href="https://fitwien.at/" title="https://fitwien.at/" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">Kooperations:partnerinnen</a> verwendet.Mit der Anmeldung zum FIT Workshop erklären Sie sich mit der Veröffentlichung der Fotos einverstanden. Sie haben jederzeit das Recht auf Widerruf.Weitere Informationen finden Sie hier:<a href="https://sprungbrett.or.at/datenschutz" title="https://sprungbrett.or.at/datenschutz" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer"> Datenschutz - Sprungbrett für Mädchen* und junge Frauen*</a>

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