Vienna Pet Fair KCBS BBQ contest

KCBS Barbecue und KCBS Rippchen+Monsterburger+ Cheesecake Bewerb bei den Vienna BBQ Days Frühlingsausgabe (gleichzeitig mit der Haustiermesse Wien)Willkommen zur Anmeldung für Teams für den KCBS Master Series Wettbewerb im Rahmen der Vienna Barbecue Days bei der Haustiermesse Wien in der Marx Halle Wien.Bitte klicken Sie auf die grüne TICKETS Schaltfläche, um sich anzumelden!

VIENNA BBQ DAYS 2026 spring edition - at Pet Fair Vienna - MASTER KCBS CONTEST + ONE MEAT RIBS

Welcome to the team registration for the KCBS Master Series competition at the Vienna Barbeque Days 2024 at the MARX Halle Vienna.Please click on the green TICKETS button to register

Kategorien / categories

There are two contests : KCBS MASTER with all 4 main categories on Sa/Suand additionally ONE MEAT RIBS on Saturday.

Es gibt wie üblich einen KCBS MASTER contest mit den 4 Hauptkategorien und zusätzlichund ZUSÄTZLICH einen KCBS Rippchenbewerb (offiziell: ONE MEAT RIBS) am Samstag!

E s gibt natürlich Trophäen und Geld /Sachpreise für die Gewinner und die besten Plätze.

Abgabe Samstag /Turn in Saturday

nachmittag genaue Zeiten folgenafternoon - exact time tba

Abgabe Sonntag /Turn ins Sunday:

KCBS Standard (12:00 Chicken - 12:30 Ribs - 13:00 Pork - 13:30 Brisket)

Awards planned: 16:00

Regeln

MASTER: KCBS Regeln - nur Holzkohle/Pellets/Holz als Heizquelle ansonsten alle Elektrogeräte erlaubt (Mixer etc.)

Rippchen KCBS Regeln - nur Holzkohle/Pellets/Holz als Heizquelleansonsten alle Elektrogeräte erlaubt (Mixer etc.)-

Ribs: 6 Ribs in der Menübox - (Leftovers für Publikumsverkostung werden bei Teams geholt.)

Rules

MASTER: KCBS rules – only charcoal/pellets/wood as a heat source.All other electrical devices (mixers, etc.) are allowed.

ONE MEAT RIBS KCBS rules – only charcoal/pellets/wood as a heat source.All other electrical devices (mixers, etc.) are allowed.

• Ribs: 6 ribs in the menu box (leftovers for public tasting will be collected from the teams).